Reiseablauf:

Feinschmeckerreise durch den Süden Australiens!

Menschenleeres Outback, meterhohe Wellen an endlos weißen Sandstränden, eine interessante und vielseitige Tierwelt, nicht nur das bietet das "Abenteurer-Land" Australien. Dieser Kontinent entfaltet sich zusehends zu einer Gourmet-Insel, auf der Feinschmecker Einiges entdecken können. Reisen Sie - entdecken Sie - und genießen Sie!!!

Ihre Airline - Singapore Airlines

Singapore Airlines ist eine der weltweit führenden Fluggesellschaften mit drei täglichen Verbindungen von Frankfurt nach Singapur, davon einmal im Codeshare mit Lufthansa. SIA bietet damit über Singapur die meisten Flüge nach Bali und Australien an. Vorreiter ist Singapore Airlines insbesondere in den Bereichen Technik, Service, Komfort und Entertainment in allen Klassen. Die Fluggäste können aus rund 500 Wahlmöglichkeiten ihr individuelles Unterhaltungsprogramm zusammenstellen. Auch in der Economy Class hat jeder Fluggast einen eigenen Bildschirm und die Möglichkeit, per Audio-Video-on-Demand seinen gewählten Spielfilm nach Belieben selbst zu starten, zu stoppen und zu pulen. Reisenden, die lange Flugzeiten nutzen möchten um sich weiterzubilden, bietet SIA's preisgekröntes Inflight Entertainment Programm Kris-World das interaktive Sprachlernprogramm Berlitz® World Traveller an. Und das Beste ist: Während des gesamten Fluges werden Sie mit einem Bordservice verwöhnt, über den selbst andere Fluggesellschaften sprechen.

Wer mit Singapore Airlines reist, wird nun vor der Abreise per SMS-Service über eventuelle Abweichungen vom Flugplan informiert. Signifikante Verspätungen werden drei bis 48 Stunden vor dem planmäßigen Abflug per Textnachricht mitgeteilt, verspricht die Airline. Dieser Dienst war bislang ausschließlich Vielfliegern und auf der Website registrierten Kunden vorbehalten.

1. Tag Frankfurt - Singapur
Sie fliegen von Frankfurt mit Singapore Airlines nach Singapur.

2. Tag Singapur - Adelaide
Weiterflug von Singapur nach Adelaide

3. Tag Ankunft in Adelaide
Nach Ankunft in Adelaide werden Sie vom Flughafen zu Ihrer Unterkunft im Sussex Cottage oder einem ähnlichem Cottage gebracht. 

4. Tag Central Market 
Es erwartet Sie eine interaktive Gourmet Wanderung durch den Central Market von Adelaide, der Hauptstadt des Bundesstaates South Australia, die alle Sinne anspricht. Die Tour wird geführt von dem bekannten Lebensmittelexperten Mark Gleeson - Koch, Restauranteur, Olivenölrichter and Slow Food Mitglied.
Marks Wissen über die lokale Lebensmittelindustrie ist unbeschreiblich umfangreich. Der Adelaide Central Market ist einer der größten Lebensmittelmärkte der südlichen Hemisphäre und ermöglicht einen sagenhaften Einblick in die südaustralische Lebensmittelindustrie. Besuchen Sie die Budenbesitzer, die Sie vielerlei verschiedenste Lebensmittel probieren lassen und erfahren Sie dieses einzigartige und aufregende Flair dieses Marktes. Marks Tour dauert 1,5 Stunden. In dieser Zeit treffen Sie jede Menge interessante Leute und Sie haben die Möglichkeit mit Lieferanten, Herstellern und Händlern eines Industriezweiges zu sprechen, der in Südaustralien unbeschreiblich schnell expandiert. 

Mark empfiehlt allen Teilnehmern: "Tragt bequeme Schuhe und kommt mit leerem Magen!"
Diese Empfehlung spricht Mark zurecht aus, denn die Tour beinhaltet großzügige und verführerisch leckere Verkostungen und endet mit einem wohlverdienten frisch gebrühten und köstlichen Kaffeegenuss.

5. Tag Barossa Valley 
Heute geht es auf zur Barossa Valley Wine Tour!
Ihr Reiseleiter für die Barossa Valley Wein Tour wird Sie direkt in Ihrer Unterkunft in Adelaide abholen. 

Ihr Weg führt durch die malerische Landschaft der Adelaide Hills bis Sie dann das Barossa Valley erreichen, welches sich ca. 1 Stunde entfernt vom Herzen von Adelaide befindet. Während Ihres Aufenthaltes im Barossa Valley, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Australiens, werden Sie zahlreiche große und kleine Weingüter besuchen, wo Ihnen die wichtigsten und bekanntesten Weinsorten der Region vorgestellt werden. Ihnen wird die Möglichkeit geboten einheimische Produkte zu entdecken, sowie Einiges über die Geschichte und die Kultur dieser historischen Region zu erfahren. 
Auch für Ihr leibliches Wohl ist während dieser Tagestour gesorgt, es wird ein Vormittagssnack angeboten und zum Mittagessen kehren Sie in ein herrliches Restaurant in einem Weingut ein, wo Sie einen kleinen Einblick in das Leben und die Produkte vor Ort erhalten werden. 

6. Tag Weiterflug nach Melbourne
Es erfolgt Ihr Privattransfer zum Flughafen und Ihr Weiterflug nach Melbourne.
In Melbourne angekommen, werden sie zu Ihrer Unterkunft, The Swanston Hotel Mercure (Standard Zimmer) gebracht. 

7. Tag Sommelier's City Walk 
Leidenschaft für Essen und Wein ist eine Tradition in dieser Stadt; Köche sind sozusagen Prominente und Winzer gelten als berühmt. Viele der zahlreichen Weinlokale in Melbourne finden sich abseits der Hauptstraßen, es wird dort nicht nur sehr viel Wert auf gute Küche, sondern auch auf stilvolle Einrichtungen gelegt.
Genießen Sie einen Abend zu Fuß und entdecken Sie drei einzigartige Restaurants und lassen Sie sich von den Sommeliers inspirieren. Dieser Ausflug ist mehr als eine gewöhnliche Weinprobe, es ist eine Nacht, in der Sie sich verwöhnen lassen und in den Genuss kommen, einige dieser beeindruckenden Weinlokale in Melbourne kennen zu lernen. Sie werden begeistert sein! Eine großzügige Weinprobe mit köstlichem Essen erwartet Sie.

8. Tag Yara Valley 
Heute werden wir die Yarra Valley Food & Wine Journey erleben. Diese Tagestour bietet Ihnen eine private Weinprobe im sagenhaften Trophy Room im De Bortoli Weingut, dazu werden Käse und Früchte gereicht. Anschließend besuchen Sie für die nächste Weinprobe den Yering Station Weinkeller und die Yering Station Kunstgalerie, sowie den dazugehörigen Verkaufsraum. Weiter geht die Tour zum Weingut Domaine Chandon, wo Sie Ihr a la carte Mittagessen im Green Point Room genießen werden. Dazu werden natürlich ausgewählte Weine, Anitpastiplatten, Brot und Käse gereicht. (Vegetarische und Glutenfreie Mahlzeiten sind auf Wunsch ebenfalls erhältlich - diese bitte vorbestellen) Coldstream Hills Winery ist der nächste Weinkeller, der besucht wird, bekannt durch seinen Weingarten, der einem Amphitheater gleicht. Abschließend dürfen Sie Käse und Wein der 100 Jahre alten Yarra Valley Molkerei und der Yarra Valley Kellerei genießen. Hier haben kleine Winzer mit einzelnen Rebsorten die Möglichkeit ihre Weine produzieren zu lassen. 

9. Tag Weiterflug nach Sydney 
Es erfolgt Ihr Privattransfer zum Flughafen und Ihr Weiterflug nach Sydney. In Sydney angekommen, werden Sie zu Ihrer Unterkunft, dem Novotel Rockford Darling Harbour gebracht, wo Sie den restlichen Tag zur freien Verfügung haben. 

10. Tag Hunter Valley Vintage Winetaster
Verlassen Sie Sydney, um Australiens großartiges Weißweinanbaugebiet zu besuchen. Überqueren Sie die Sydney Harbour Bridge und lassen Sie sich vom Ku-Ring-Gai National Park und dem spektakulären Hawkesbury River beeindrucken. Auf Ihrer Reise ins legendäre "Sandstone" Village - gegründet im Jahre 1850 - sehen Sie Sandsteinklippen, beeindruckende Berge und Flüsse. Seien Sie aufmerksam während Ihrer Fahrt durchs Farmland und durchs Hinterland und entdecken Sie Australiens Kängurus, während Sie Ihren morgendlichen Tee genießen. Ihr Reiseleiter ist ein Hunter Valley Weingut - Experte und führt Sie zur Weinprobe zu berühmten, alten, im Familiensitz gebliebenen 9.Weingütern, sowie zu modernen, neuen Weingütern wie Brokenwood, Draytons, Tempus II und Oakvale und auch zu kleinen sehr exklusiven Weingütern. Ihr vorzügliches Mittagessen mit edlen speziell auf das Essen abgestimmten Weinen, auch genannt "wine and food marriage" werden Sie im Herzen der Weinberge genießen.
Ein Besuch in diversen Geschäften der Region lädt Sie zu Verkostungen ein. 

11. Tag Fischmarkt in Sydney - Seafood Kochkurs 
Die Kochschule ist mittlerweile bekannt als eine der führendsten Kochschulen Australiens mit über 12,500 Teilnehmern pro Jahr. Das erste Ziel dieser Kochschule war es, eine Nachfrage nach ausgefallenen Fischgerichten zu schaffen, mittlerweile hat die Schule ihre Reichweite erweitert und lehrt zahlreichen einheimischen, interessierten Feinschmeckern sowie auch Reisenden aus unterschiedlichsten Kulturen die Zubereitung einer Vielzahl von großartigen Gerichten. Während Fisch und Meeresfrüchte ihre Daseinsberechtigung haben, ist es nicht mehr notwendig die Menschen dazu zu ermutigen einmal auszuprobieren, Gerichte mit Muscheln, Tintenfisch oder Krebsen zu kochen, tatsächlich ist es so, dass sich das Kost-versierte Publikum, welches hier in dieser Schule nun jeden Abend und am Wochenende die Klassen füllt, nicht einmal mehr von Seeohren, Sashimis, neuseeländischen Herzmuscheln oder Seeschnecken einschüchtern lässt. Asiatische Geschmacksrichtungen sind neuerdings gefragt, so sind die Kurse vor Ort in den Thailäden in Chinatown momentan die Gefragtesten. Die Klassen werden von führenden australischen Köchen wie Christine Manfield, Cheong Liew, Damien Pignolet, Matthew Moran und Guillaume Brahimi unterrichtet. 

Alle Kochkurse beginnen mit einer Demonstration der Gerichte, die gekocht werden sollen. Jeder, der schon mal einem Koch beim Kochen zugesehen hat, weiß, es sieht stets sehr einfach aus, wenn begabte und geschulte Hände ein Gericht zubereiten, aber dieses dann in der eigenen Küche auf eigene Faust nachzumachen, ist bei Weitem nicht so einfach. Und das ist das Besondere an dieser Sydney Seafood Kochschule, nach der Demonstration des Kochs, krempeln alle Kursteilnehmer ihre Ärmel hoch, legen sich die Kochschürze an und versuchen, eingeteilt in 5er Gruppen, die gezeigten Gerichte nachzukochen. Unter dem wachsamen Auge des Koches und dessen Assistenten, kann jeder Kursteilnehmer seine Kochkünste unter Beweis stellen. Anschließend kommt dann der schönste Teil und jeder Teilnehmer genießt sein selbst kreiertes Mahl mit kostenloser Weinverkostung. 

Sydneys Seafood Kochschule führt eine Vielzahl von Kursen unterschiedlichstem Schwierigkeitsgrad durch, angefangen von leichten Kursen, die lehren, wie man eine einfache Paella oder ein Pfannengericht zubereitet, bis hin zu komplexen Wochenendworkshops mit führenden Köchen. Es wird ein breites Spektrum verschiedenster Kochstile abgedeckt, einschließlich des beliebten Meeresfrüchte Barbecues, das aufgrund der großen Nachfrage 4 - 5 mal pro Monat stattfindet.
Die einzelnen Themen der Kochkurse sind stets saisonabhängig und können somit nicht selbst gewählt werden. 

12. Tag Sydney 
Ihr Tag zur freien Verfügung! 

13. Tag Abreise und Rückflug nach Frankfurt
Es erfolgt Ihr Privattransfer zurück zum Flughafen für Ihre Rückreise. 

14. Tag Ankunft in Frankfurt
Heute Morgen kommen Sie in Frankfurt an.

Enthaltene Leistungen / Hotels:
- Internationale Flüge mit Singapore Airlines in der Economy Class
- Inlandsflüge (Adelaide-Melbourne & Melbourne-Sydney) mit Virginblue in der Economy Class
- Flughafengebühren & Taxen (Stand Juli 2010)
- Programm und Mahlzeiten laut Reiseverlauf
- alle Transfers vor Ort
- englischsprachige Reiseleitung
- Übernachtungen: North Adelaide Heritage Group cottage, The Swanston Hotel Mercure Melbourne, Novotel Rockford Darling Harbour

Nicht im Angebot enthalten:
- Mahlzeiten, die nicht im Reiseverlauf erwähnt sind
- Persönliche Ausgaben, Trinkgelder und Wäscheservice
- Reiseversicherungen

Bitte beachten Sie, dass die Tour aufgrund der Öffnungszeiten des Marktes in Adelaide nicht am Samstag gestartet werden kann. 

Reisepreis pro Person: ab 3.191,00 ,- EUR (im Doppelzimmer)! *

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* Preisbeispiel für die Reise vom 06.11 - 19.11.2010
* Reisepreis ist abhängig von Verfügbarkeiten zum Zeitpunkt Ihrer Buchung!